
Polska smakuje globalnie
Niezależny przewodnik kulinarny po restauracjach, szefach kuchni i smakach, które definiują nową gastronomię.

Niezależny przewodnik kulinarny po restauracjach, szefach kuchni i smakach, które definiują nową gastronomię.
Poznaj restauracje wyróżnione w przewodniku Gault&Millau Polska. Każde miejsce zostało opisane przez pryzmat jakości kuchni, charakteru doświadczenia, osobowości szefa kuchni i tego, co sprawia, że warto zaplanować tam wizytę.
Sprawdź restauracje wyróżnione w przewodniku Gault&Millau Polska i odkrywaj kulinarne miejsca według regionu, miasta, oceny oraz stylu doświadczenia.
Kliknij region, aby przybliżyć i zobaczyć pinezki restauracji.
Od nowoczesnych twórców fine diningu po strażników regionalnych smaków, przedstawiamy szefów kuchni, którzy nadają polskiej gastronomii nowy język.


Już 18 września w restauracji Anawa w Hotelu InterContinental w Warszawie odbędzie się kolejna edycja Gault & Millau Signature Dinner — wieczoru celebrującego najwyższą jakość gastronomii i spotkania wyjątkowych osobowości świata kuchni.
Dowiedz się więcej
Nowe recenzje, ranking i wydarzenia — prosto na Twoją skrzynkę.
Restauracje oceniane są przez niezależnych, anonimowych inspektorów w skali od 1 do 20 punktów. Do przewodnika trafiają lokale z oceną minimum 10/20. Punkty przeliczane są na wyróżnienie w postaci czapek (toques):
Restauracje wyróżniające się kartą win oznaczamy piktogramem kieliszka lub karafki. Piktogram informuje, jak bogata jest karta — ile etykiet win znajduje się w ofercie lokalu: